エキス液体調味料、シーズニングオイル製造のプロ集団！

株式会社カネマサ

「おいしさ」と「健康」に貢献するエキス、シーズニングオイルは皆さんが普段多くが食されている、だし入り味噌、だしの素、ドレッシング、そばつゆ・めんつゆ、カップラーメン、スナック菓子等に応用されています。製造現場では高度な品質管理が要求されるので、食の安心安全の国際規格であるFSSC22000の認証取得を目指しています。

責任感と改善意欲がある仲間がお待ちしています。

エキス液体調味料及びシーズニングオイル等の製造です。製造現場は常に前日の予習からはじまります。製造は多品種少量製造、それぞれ原料や製造工程が異なります。その為、前日の予習や欠かせません。仕様書及び補足説明資料をもとに打ち合わせをするのです。作業内容がしっかり頭にインプットされた状態での翌日作業になります。作業としては準備、洗浄殺菌、仕込、加熱冷却、抽出、計量・充填等になります。OJTは当然でありますが、導入時から丁寧な指導が当社の特徴の一つです。

教育やコミュニケーションに力を入れ改善活動も活発に行っています。